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Te ad chi sit e' fiol?	Tu di chi sei figlio?	Règul ad scritura Friedrich Schürr	video
La Madöna cvent ch’a sen nenca st’ân ch’a cvè a ‘Rvarsen cvijcadon l’ha calculê ch’a se piò ch’ne l’ân pasê. Mei, a stašen un  pô’ in cumpagnì a-s cunten dö bujarì e fašènd un pô‘ d‘puléra a ‘riven nench a fê’ séra. Me, parö, par dila s-ceta a sö vnù cva so a la veta par zarchêr’int l’ucašion ad magnê’ caicvël ad bon.	Madonna quanti siamo qui a Roversano anche quest’anno qualcuno ha calcolato che siamo più dell’anno scorso. Meglio, stiamo un po’ in compagnia ci raccontiamo due boiate e faccendo un po’ di  confusione riusciamo anche a far sera. Io però, per dirla schietta sono venuto quassù per cercare, nell’occasione, di mangiare qualcosa di buono.
Figurens a cà la spóša l’è da un pô’ ch’la-m met in cróšâ la-m ten a diéta, la-m vô schegn: ció, baben, drôva dl‘ inžegn, mâgna pôch, nö bé‘, sta in riga s-t’vù ch’u-t cala la butriga! Che me, a fôrza d’stêr’a džon u-m pê’ d’pérdar la rašon. Sânta döna, aràla tôrt mo in ste môd li la-m vô môrt. Cvest u-n-s pö…cvel l’è vietê: Fret la séra? Vut scarzê’? La panzeta e la suzenza s’t’a-m dé ment chegna fên senza,	Figurarsi, a casa mia moglie è da tempo che mi mette in croce mi tiene a dieta, mi vuol magro: Hei, bimbo, usa dell’ingegno mangia poco, non bere, sta in riga se vuoi che ti cali la pancia! Che a me a forza di stare a digiuno sembra di perdere la ragione. Santa donna, avrà torto ma in questo modo lei mi vuole defunto. Questo non si può, quello è vietato: Fritto alla sera? Vuoi scherzare? Pancetta e salsiccia se mi dai retta devi farne senza
còma ad tot al luvarì chè la diéta, e’ mi babìn, l’è un cvël séri e la-n-s pö  fê’ magnen sèmpar cvel ch’u-t pê’. Donch brašul… castrê… cudghen…  par te aglj’è cumpâgn d’un vlen, mei piotost un pô’ d’ tardura	come di tutte le goloseria che la dieta, piccolo mio, è una cosa serie e non si può fare mangiando sempre quello che vuoi. Dunque braciole, cotechino, castrato… per te sono come veleno meglio piuttosto un po’ di pastina in brodo	cun dl’arcöta e dla vardura che, se pröpi t’a n’é voja, t’pu mis-cêla cun la soja  Guai i caplet cun e’ ragù! l’insalêda quânta t’vù… parö brišul trop cundida s’t’vu stê’ ben, bšögna t’a-t fida!	con della ricotta e della verdura, che, se proprio ne hai voglia puoi insaporire con la soja. Guai a cappelletti col ragù insalata quanta ne vuoi però non troppo condita, se vuoi star bene disogna che ti fidi!